水母具有清热解毒、祛痰软、降压消肿、宣气化瘀、祛痰行食、不伤正气等功能 。对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等疾病有疗效 。此外，水母还具有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能 。同时，它还可以清洁胃，确保健康 。从事理发、纺织、粮食加工等与灰尘接触较多的工作人员经常吃水母，可以去除灰尘积聚，清洁胃，保证健康 。  
   2、补碘  
   水母含有人体所需的各种营养物质，特别是人们饮食中缺乏的碘 。碘是维持甲状腺正常功能所必需的元素，对预防和治疗甲状腺肿也非常有效 。  
   3、增加免疫  
   水母营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等 。能增强人体免疫力，对抗病有很好的作用 。  
   4、预防癌症  
   甘露多糖胶对动脉粥样硬化的预防和控制有一定的作用；还能预防肿瘤的发生，抑制癌细胞的生长；对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎疗作用 。  
   海蜇的做法  
   1、凉拌海蜇  
   原料：100克0克，黄瓜丝，开洋(虾干)末，香菜适量 。  
   做法：将水母切丝，配以黄瓜丝、开洋末、香菜段，加入适量精盐、白糖、芝麻油、醋拌匀 。  
   功效:清热开胃，润肺生津 。适用于肺结核阴虚内热的辅助食疗 。  
   2、海蜇拌菠菜  
   原料：海蜇皮100克，菠菜100克，芝麻油、盐、味精适量 。  
   做法:将水母洗净切丝，用开水烫一下，然后将开水烫过的菠菜与水母丝和调料混合 。一起吃饭 。  
   功效：平肝潜阳，适用于高血压阴虚阳亢患者的辅助食疗 。  
   3、海蜇膏  
   原料:500克水母皮和200克红糖 。  
   做法:将上述材料用文火煎成糊状 。  
   【海母的营养价值是什么？ 海母有什么用？】功效：补中暖胃，适用于胃溃疡的辅助治疗 。  

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