文章插图  
促进乳汁分泌的4道私房菜  
花生炖猪脚（2人份）  
材料：花生100克、猪蹄3块 。  
调味料：  
米酒1杯、老姜片10片左右 。  
做法：  
1、 先将猪脚去毛、切块、洗净，花生洗净备用 。  
2、 将准备好的材料及调味料放进容器中，再将容器放入电锅中，锅中加水 。  
3、 将材料煮熟即可 。  
营养解说  
花生能保持乳腺畅通，养血止血，可治疗贫血出血症，具有滋养作用 。猪脚含有大量胶质，可使胸部更结实、有弹性，兼有补血通乳的功效，可解决产妇缺乳的问题 。  
鲫鱼汤（1人份）  
材料：  
鲫鱼1条 。  
调味料：姜丝和酒少许 。  
做法：  
1、 先将鲫鱼去内脏、切块 。  
2、 起锅将水煮开、放入鲫鱼、姜丝和酒 。  
3、 等汤再次煮开之后，持续煮15分钟即可 。  
营养解说  
鲫鱼有温补的功效，可以补虚健体、利水消肿和催乳，更是高蛋白、低脂肪的好食材，且富含多种不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用 。  

丝瓜蛤蜊（2人份）  
材料：  
丝瓜1条、蛤蜊0.5千克 。  
调味料：蒜末、姜丝适量、酒1茶匙 。  
做法：  
1、 先将蛤蜊泡水吐沙 。  
2、 丝瓜去皮切块 。  
3、 热锅后，加少许油，姜蒜爆香，放入丝瓜，炒五分熟后放入蛤蜊、酒和2汤匙水 。  
4、 闷煮至开锅，再继续煮2分钟即可 。  
营养解说  
丝瓜具有多种维生素，且有清热、凉血、解毒和增加乳汁的作用 。  
鸡肉酿豆腐（2人份）  
材料：油炸豆腐8块、虾仁10尾、鸡肉30克、大蒜1颗、小白菜1把 。  
调味料：盐、香油 。  
做法：  
1、 先将虾仁和鸡腿剁碎，与大蒜、盐和香油一起，拌成肉馅备用 。  
2、 将油炸豆腐中间挖空，再将准备好的馅料填入，以电锅蒸熟 。  
3、 将青菜以开水烫熟，摆在盘边 。  
营养解说  
【4道私房菜 让您断绝产后缺乳问题】鸡肉可提供乳房发育所需的营养，而鸡肉的脂肪含量和热量都比较低，对于产后急于瘦身的妈妈来说最为合适，即可促进乳汁分泌，又不用担心出现肥胖问题 。  

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