准备材料：李子500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克 。李子洗净并取出果核 。将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用 。取白糖150克，加入150克的水煮成糖液 。将李子肉倒入糖液中，腌制半天 。再加50克白糖入烙制再进行腌制 。  
  

  
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【李子怎么做蜜饯优质】  
1、准备材料：李子500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克 。  
2、李子洗净并取出果核 。将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用 。  
  
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3、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液 。将李子肉倒入糖液中，腌制半天 。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制 。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀 。  
4、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出李子，冷却后就成了李子蜜饯 。  
  
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