海参烧占肉原料：水发海参50克 ， 荷兰豆15克 ， 猪肉200克 ， 冬菜10克 ， 熟火腿25克 ， 清汤750克 ， 笋片25克 ， 豆粉面25克 ， 南荠50克 ， 酱油25克 ， 葱段50克 ， 果油500克 。精盐、鸡蛋白、料酒、姜末及香油各少许 。  
做法：  
①把葱（10克）、姜切末 ， 海参、火腿、南荠（去皮）及笋片切成碎丁 。  
②把猪肉洗净 ， 剁成肉馅 ， 用葱姜、精盐（少许）、酱油（10克）、香油、鸡蛋白、豆粉面、海参、火腿、南荠、笋丁及荷兰豆调匀煨上 。  
③把炒锅放火上 ， 倒入果油烧至七成热时 ， 把肉馅捏成直径约2．5厘米的扁形丸子下锅 ， 待炸成银红色捞出；放人葱段炸好捞出 。  
④把葱段、肉丸子放在砂锅中 ， 加上精盐、酱油、料酒、冬菜、清汤 ， 放火上烧开3分钟 ， 再改用文火烧约40分钟即成 。此菜上桌时 ， 一般盛放在大汤盘中 ， 下面有水锅子 ， 上面有盖 ， 以便保温 。  
特点：红墨相间 ， 味鲜汁浓 ， 四时皆宜 。  
赶快试试吧 ， 做一道属于你的怀孕第十个月营养食谱 。  
  
怀孕第九个月营养食谱  
丝瓜金针菇  
  
  
【怀孕第十个月营养食谱】  

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