原因一：冰箱里的温度过高 ， 促使冰糖葫芦表面的糖分融化 。原因二：保存不当 。由于保存冰糖葫芦的方法不正确 ， 使水蒸气和糖分过度接触 ， 加速糖分融化 。原因三：糖的问题 。该糖在冰箱中容易融化 。
冰糖葫芦
文章插图
冰糖葫芦又叫糖葫芦 ， 在天津又称糖墩儿 ， 在安徽凤阳叫作糖球 。冰糖葫芦是中国传统小吃 ， 起源于南宋时期 。
【冰糖葫芦放冰箱为什么会化】 冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素 。
在宋朝年间便开始了古式的做法 ， 《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦 ， 乃用竹签 ， 贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药等 ， 蘸以冰糖 ， 甜脆而凉 。
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