入选国家非遗的5种黑茶黑茶产品图片大全 _茶道文化

黑茶是我国传统六大茶类中最有特色的一大类，由于其原料多利用绿毛茶再加工制成，亦称“后发酵”茶类。

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今天我们来聊的这5种黑茶，其制作工艺可是入选国家非物质文化遗产代表性项目名录的哦，来看看是哪些茶吧!
01.
千两茶
“千两茶”是湖南安化传统名茶，也叫花卷茶，以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名。

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千两茶具有三个特征：一是竹篾捆束成花格篓包装;二是黑茶原料含花白梗;三是成茶身上有经捆压形成的花纹。
“千两茶”以其古朴、大气之风范，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。

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花卷茶采用纯手工制作工艺，其加工程序从选料、筛分、拣剔、紧压成型到晾置干燥，无任何机械成分，凸显其原始古朴的自然之美。

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“千两茶”采用安化大叶原料，加工过程中有发烟火焙及“日晒夜露”等特殊干燥工艺，包装采用篾篓棕片、棕叶等，其茶身之大，质量之重，包装之特殊，是一大特色。
02.
茯砖茶
茯砖茶产于湖南省益阳市。茯砖茶早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖” 。

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茯砖茶外形为长方体砖形，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。茯砖茶一大特色就是砖内的金黄色霉菌(俗称“金花”) 。

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茯砖茶独特的曲霉香味，强劲的消食解腻功能和醇厚的口感深受维吾尔、蒙古、哈萨克、藏、回民的喜爱，他们把“金花”多少视为茯砖茶品质好坏的重要标准。
03.
南路边茶
南路边茶属于四川边茶的一类，是压制“康砖”和“金尖”的原料茶。南路边茶原料比较粗老，由茶树枝叶加工而成。

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南路边茶的采收方式，分为“刀割”和“手采”两种，按初制方法，有“毛庄”和“做庄”两种不同制法，以“做庄”制法品质较好。
经过初制的“做庄茶”要求外形卷褶成“辣椒形”，色泽棕褐油润;香气纯正，有老茶香;滋味醇和;汤色黄红明亮;叶底棕褐粗老。
04.
下关沱茶
云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。

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现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年，至今已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。
云南沱茶外形呈碗状，松紧适度，紧结端正，色泽乌润，外披白毫，香气纯正馥郁，滋味醇厚，汤色橙黄明亮，叶底肥软。
05.
六堡茶
六堡茶，原产于广西的六堡乡，因产地而得名。在清朝嘉庆年间，六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一，至今已有两百多年的历史。
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