二、吃螃蟹搭配温酒：吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒 。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效 。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重 。  
吃螃蟹的注意事项：  
一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用 。   
二忌吃死蟹、买死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻 。除此之外，垂死的蟹也不宜购买 。   
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃 。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透 。   
四忌吃蟹太多：蟹肉性寒，不宜多食 。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻 。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒 。   
【螃蟹不能和什么一起吃 吃螃蟹的饮食禁忌】五忌吃蟹时身体不适：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食； 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪 。  

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