制作方法：  
1、茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用 。  
2、番茄洗净，切瓣 。  
3、将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用 。  
4、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开 。  
5、然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可 。  
二、.鲤鱼红豆汤  
营养分析：鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益 。平时鲤鱼多红烧，鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用，平时较为少见 。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益 。  
制作方法：  
1、将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块 。  
2、红豆洗净 。  
3、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥 。  
【孕妇水肿有什么症状？孕妇水肿吃什么好？】4、用隔水电炖盅炖也挺好，我就是这么做的，一小时即可 。若嫌红豆熟的慢，可事先先水煮一下 。

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