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用料

• 金针菇 300克
• 蒜蓉酱 80克
• 锡纸 1张

  
做法步骤  
  
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1、准备一把金针菇，一碗蒜蓉酱  
  
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2、一张大一点的锡纸，四周折起来，放平底锅里  
  
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3、金针菇去头，洗干净，挤干水分  
  
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4、撕小朵，铺在锡纸上  
  
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5、均匀的倒上蒜蓉酱  
  
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6、盖上锅盖，中火3分钟  
  
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7、好咯，打开盖子香气扑鼻  
  
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8、吃的时候拌一拌，让金针菇都粘上蒜蓉酱  
小贴士蒜蓉酱就是蒜头，小米辣，小火炒香，加上盐和少许蚝油就行 。  
金针菇的营养功效1.促进智力发育  
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇” 。  
2.促进新陈代谢  
增强体内的生物活性，促进新陈代谢 。有利益营养素的吸收 。  
3.降血脂  
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生 。  
4.抗疲劳  
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤 。  
5.预防过敏  
【锡纸蒜蓉金针菇平底锅版本 大金针菇怎么做好吃法】预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症 。  

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