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用料
- 牛奶 2000毫升
- 印度红茶叶碎 25克
- 白糖 200克
- 开水 500毫升
- 珍珠 适量
- 椰果肉 适量
做法步骤【焦糖珍珠椰果奶茶的家常做法 奶茶的做法】
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1、白糖和茶叶碎放干净的锅中小火翻炒 。（甜度可随个人口味加减）
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2、炒至琥珀色微微闻到焦香味即可 。
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3、关火小心慢慢倒入开水搅匀 。
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4、再倒入牛奶，慢慢煮至微滚，这个过程一定要慢火，而且人不能离开，不然很容易牛奶煮开而溢出来 。
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5、烧至微开后，会有许多泡泡，用勺子不停搅拌即可，约两分钟可关火 。
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6、晾至温热后用密线一点的筛网过滤三次，不然茶渣没那么容易过滤干净 。要是大家用的茶叶是大片大片的话，就不用太讲究了 。还有就是喜欢热饮的话，也可以煮好后马上拿出来小心过滤即可 。
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7、其实到了上一步骤，焦糖奶茶已经完成了 。喜欢有口感一点的话，可以加入适量的珍珠 。（这个珍珠是我提前煮好放冰箱冷藏着的，喜欢多少放多少）
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