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在我小的时候 ， 是过年才能吃得上酥肉的 ， 年夜饭里的必有菜 ， 所以小时候的我总是期盼着过年…大人炸酥肉的时候就已经就位在锅边等着偷吃了 。真怀念 ， 其实做法超级简单的 ， 轻轻松松就可以吃上美味的小酥肉了 。
用料
- 五花肉 500克
- 葱白 2根
- 生姜 五六片
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 花椒油 1勺
- 花椒 20粒
- 胡椒粉 1勺
- 淀粉 100g
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
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