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又到了每周图文教程的时间啦，大闸蟹真的是很美好的食物，对于死忠粉来说太爱了，每年都会买很多换着花样吃，转眼就12月了，得赶在下架前吃今年的最后一顿，看到你们和我一样，并求醉蟹的做法，嘻嘻 那必须安排上吖~ 今天的图文教程就是 熟醉蟹 鲜美肥嫩的螃蟹加上 花雕酒的香气完美融合，吃起来口感香醇鲜甜，回味无穷，让人完全没有抵抗力~ 步骤简单好操作，一次就能成功，蒸熟的大闸蟹倒上熟醉汁浸泡，浸泡一晚刚刚好，大闸蟹黄满肉厚，带着淡淡的酒味，越吃越上头，休息的时候做一份约上三五好友，一边聊天一边嗦着蟹，甜滋滋哒真的很惬意~ 剩下的熟醉汁还能放些 熟的虾啊、花螺啊继续醉哦，喜欢的童鞋赶紧试试吧~
用料
- 大闸蟹 4只
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 桂皮 1根
- 陈皮 2g
- 话梅 2颗
- 花椒 1g
- 干辣椒 2个
- 黄冰糖 100g
- 生抽 400g
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