可乐翅根最正宗的做法可乐翅根的做法 _家庭美食

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可乐鸡翅大家应该经常吃吧，可乐翅根呢？其实做法差不多，爱吃肉的朋友可以来试试这个，翅根的肉比翅中的厚，一口下去，真的不要太爽啊！
可乐翅根的用料鸡翅根24个（2袋）料酒一汤勺姜三片葱三分之一根花椒粒十几颗大料半颗啤酒150ml 可乐1L 生抽适量老抽少许白糖1小勺鸡精少许味精少许十三香小半勺香叶1片干辣椒2-3段盐适量香菜一小段
可乐翅根的做法

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步骤1
鸡翅根洗净，加入葱姜、花椒粒、大料、少许盐、料酒，腌制15分钟

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步骤2
锅内倒入食用油，放入腌好的翅根（连带腌制的料都倒进去），翻炒

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步骤3
等翅根全部变色后，倒入150ml啤酒（这一步可忽略）

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步骤4
倒入可乐，超过翅根一点点就可以，再加入生抽、少许白糖、鸡精、味精、十三香、1片香叶、2-3段干辣椒，盐

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步骤5
小火慢炖40分钟

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【可乐翅根最正宗的做法可乐翅根的做法】步骤6
大火收汁

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步骤7
出锅，装盘，来点香菜，完美～
可乐翅根的烹饪技巧放一些啤酒也是去腥的，吃的时候基本吃不出来啤酒味，这一步也可以忽略的～

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