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eImage fix-android" style="BOX-SIZING: border-box; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; BORDER-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">小贴士：1把鱼开背，先用盐腌着，去腥又焖煮的时候可以更加入味，吸味  
2用新菜脯口感会更加脆口，味道也会比较甜一点，老菜脯相对口感较软些  
3用蒜头姜丝先爆香出味也可以去掉鱼的腥味  
  
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这道石斑焖菜脯，就做好了，味道非常的鲜美，肉质紧实，吃起来鱼肉中带着菜脯淡淡的味道，非常的独特美味，是一道经典的潮式海鱼烹饪方式 。  

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