茄汁火山土豆泥 土豆泥怎么做

  

茄汁火山土豆泥 土豆泥怎么做
  
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【茄汁火山土豆泥 土豆泥怎么做】有一次在饭店里吃到这款土豆泥,感觉很有创意,也非常好吃,回来就做了一些小小的改良,添加了胡萝卜泥,替换成了茄汁口味,这样可以更适合小朋友和不喜欢吃辣和重口味的小伙伴,将土豆泥浸在茄汁里,让我回想起了肯德基里经典的那款鸡汁土豆泥,一样好吃的停不下来 。茄汁是用番茄自制的,没有添加番茄酱,用轻盐酱油代替了盐,更健康 。  
用料
  • 土豆 400g
  • 胡萝卜 150g
  • 西红柿 300g
  • 冷冻蔬菜 20g
  • 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 20勺
  • 橄榄油 20ml
  
做法步骤  
茄汁火山土豆泥 土豆泥怎么做
  
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1、准备食材:土豆去皮切块放入蒸锅蒸煮15分钟,胡萝卜去皮切段蒸熟  
茄汁火山土豆泥 土豆泥怎么做
  
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2、将蒸熟的土豆倒入碗中  
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3、将土豆碾成泥  
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4、将蒸熟的胡萝卜碾成泥  
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5、将胡萝卜泥和土豆泥混合  
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6、将混合好后的土豆萝卜泥倒入一个碗中压实  
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7、将碗倒扣在盘中,然后取出碗,将胡萝卜土豆泥用叉子做出火山的造型  
茄汁火山土豆泥 土豆泥怎么做


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