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黑茶可以调节体温 ， 其中的多酚、糖类、果胶、氨基酸等水提取物和口中的唾液可以起到止渴生津的作用 。安化黑茶一年四季均可饮用 ， 是一种和谐健康的饮品 。
黑茶早在唐代就已在西藏、新疆等地销售 。当时 ， 西北人喝茶时 ， 会加入牛奶、盐、蜂蜜等调味品 。现代蜂蜜黑茶是通过将冲好的黑茶稍微冷却并加入蜂蜜制成的 。味道甜而不腻 。
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