清炖排骨汤的做法 最正宗的做法（清炖排骨的家常做法）  

  
文章插图  
用料  
排骨 12 小块  
姜片 5片  
料酒 2勺  
花椒 6粒  
枸杞 10个  
【清炖排骨的家常做法 清炖排骨汤的做法 最正宗的做法】红枣 2颗  
盐 适量  
桂皮  
香叶  
葱花  
香菜  
做法步骤  
1、排骨冷水下锅 放葱段 姜片 料酒  
2、煮开 撇去浮沫  
3、准备煮肉料 香叶 桂皮 花椒 八角 姜 红枣  
4、装在茶包袋中 方便一会儿捞出来  
5、煮好的肉放水 大火煮开后转小火放料炖1小时  
6、胡萝卜 白萝卜切滚刀块  
7、再炖40分钟  
8、开盖大火放枸杞 放盐 放香菜葱花3分钟  
小贴士  
1，最后放盐很重要，肉烂 2，最后放一小把枸杞很重要，清甜  

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