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魔芋含有蛋白质、钙、磷、维生素等营养物质，它属于碱性食物，常吃有助于人体内酸碱平衡，维持人体健康 。魔芋是低脂肪、低热量的食品，是女士维持身材和减肥人士的理想食物，同时它还含有大量的植物纤维，可以起到促进胃肠蠕动的作用 。今天用魔芋豆腐制作一道湘味的家常下饭菜，快来试一下吧！
用料
- 魔芋豆腐 1块
- 青辣椒 2个
- 红辣椒 2个
- 蒜苗 1根
- 大蒜 3瓣
- 泡椒 3个
- 酸萝卜干 适量
- 姜 1块
- 豆瓣酱 1小勺
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
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