2、锅中放适量油，下玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟 。  
3、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中 。  
4、加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉、葱花，调入适量盐，拌匀 。  

  
文章插图  
5、锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形 。小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可 。  
儿童护眼食谱：蒜蓉蒸鳕鱼  
食材：  
鳕鱼适量、豆腐适量、姜少许、蒜少许、辣椒少 。  
做法：  
1、豆腐切块，铺在盘子上 。  
2、姜、蒜、辣椒分别切成末，搅拌在一起，加入盐和味精 。  
3、鳕鱼洗净，去皮去骨，切成片 。  
4、在豆腐上面放上鳕鱼片，再铺上搅拌好的姜蒜末，放在蒸锅里面，蒸15分钟即可 。  
儿童护眼食谱：五彩炒豌豆  
食材：  
荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、豆腐干适量、香菇适量、彩椒适量、食盐少许、香油少许、淀粉少许  
做法：  
1、香菇泡发，准备好豌豆 。  
2、除豌豆外所有材料切成小丁 。  
3、浇一小锅开水，将豌豆倒入焯一分钟后捞出 。锅热倒油，下胡萝卜丁和香菇丁炒匀，倒入少许香菇水，焖煮2分钟 。  
4、之后倒入焯好的豌豆、黄瓜丁、彩椒丁和豆干丁，调少许盐炒匀 。淋入少许水淀粉，待汤汁收浓，点入几滴香油即可 。  

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