初乳富含抗体、免疫球蛋白、白血球、长链不饱和脂肪酸(DHA等等)、维生素K、维生素E和锌、丰富的蛋白质及β-胡萝卜素等等 。初乳的蛋白质含量是成熟乳的三倍、较少的糖份及脂肪,帮助维持宝宝的血糖 。宝宝在脱离妈妈的子宫后,自己的免疫系统尚未发展完全前,初乳最重要的目的就是给予婴儿抗体,可以在宝宝未成熟的消化系统上一层保护层 。
初乳还有防止黄疸、促进消化、促进胎粪排出的功能 。
初乳四特性
1.增强新生儿抵抗力:由于有丰富的免疫球蛋白(Ig M、Ig G、Ig A)、乳铁蛋白、溶菌酶及免疫细胞等,是宝宝的第一剂预防针,每1ml的初乳里,平均有100万个白血球,那可比你血液中的白血球多了100倍!可以增加宝宝的抵抗力,帮助宝宝对抗前几个月内所遇到大部分的致病细菌和病毒;
2.预防过敏反应:初乳中含有嗜中性球及吞噬细胞,可以直接吞噬生物和异物的作用,这些免疫反应也能增加宝宝免疫力 。并且初乳中含生长因子,可以帮助小肠上皮细胞成熟,避免外来的蛋白质代谢产物进入血液导致过敏 。
一方面刺激肠胃系统的发展,一方面帮助肠胃消化及吸收乳汁的功能 。
3.有助于排便顺畅:胎便有大量的胆红素,其中50%会被肠道重新吸收,它是轻微的通便剂,初乳有轻泻的效果,帮助宝宝排出黏稠的胎便,减少高胆红素血症或是降低黄疸发生的机率 。
4.初乳是成熟乳的基础:初乳营养价值丰富,富含磷脂、钠、维生素A也维生素K含量也比成熟乳高,因初乳量少,所以和成熟乳比起来其蛋白质及免疫物质浓度较高 。事实上初乳的成分不会因为转变成成熟乳后消失,相对的这些重要的营养及免疫成分会一直存在母乳中,可说是成熟乳的基础 。
【为什么初乳比较难吸】来自加拿大著名的母乳专家,杰克.纽曼医师(Dr.Jack-Newman)所撰写关于:「卵磷脂可预防乳腺阻塞」指出,在怀孕后期就开始补充卵磷脂,可以帮助宝宝神经系统的发育、补足羊水中的卵磷脂、帮助宝宝肺部发育 。并且增加母乳不饱和脂肪酸的比例降低浓稠度,让浓稠的初乳比较好挤出,让一开始的哺育就畅通顺利 。
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