材料  

  
文章插图  
杏鲍菇  
适量  
红萝卜  
适量  
牛肉  
适量  
海鲜干贝酱  
适量  
面条  
适量  
味醂  
适量  
陈年醋  
适量  
鲜美露  
【儿童菜谱海鲜类：海鲜干贝酱牛肉炒面】适量  
太白粉  
适量  
做法  
step1 1  
牛肉去筋膜切丝，放入醃料醃30分 。红萝卜及杏鲍菇切丝 。  
step2 2  
面条入滚水煮至5分熟，捞起沥干再冲冷水，沥干备用 。  
step3 3  
锅内放油，油略热后，放入红萝卜及杏鲍菇炒至杏鲍菇7分熟，放入牛肉炒至牛肉5分熟 。接下来放入一半的干贝酱与配料拌炒均匀，再放入面条拌炒均匀后，再放入剩下的干贝酱拌炒均匀，即可呈盘 。  
  
儿童菜谱海鲜类：叠小海鲜  
  
  

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