教你做嘎嘣脆的烤五香花生米  

  
【教你做嘎嘣脆的烤五香花生米 五香花生米的烤箱做法】
  

  
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简介还是那句老话，不预热烤箱！不刷油！就用花生本身的油脂足矣～1汤匙 ＝ 15ml1茶匙 ＝ 5ml教你做嘎嘣脆的烤五香花生米－最简单最健康系列的做法  
花生米洗净  

  
  
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放入五香粉拌匀  

  
  
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放入香叶  

  
  
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放入盐，我只用1茶匙  

  
  
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加水，覆盖花生表面即可，搅合均匀，浸泡1-2小时  

  
  
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我一般泡1个半小时，这时候花生米吸收了水分，水位会下降  

  
  
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拿起一颗花生，花生略微发胀，红衣已经起皱有些脱离花生仁，就代表泡好了  

  
  
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烤架铺锡纸，锡纸有亮光面和亚光面，把亚光面朝上也就是直接接触花生  

  
  
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花生沥干多余水分，拿掉香叶，均匀铺在锡纸上，不要重叠  

  
  
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烤箱不用预热！  
烤箱不用预热！烤箱不用预热！烤架置于下层，上下火180度烤30分钟，最后十分钟会听到花生开裂的声音 。  

  
  
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烤好后取出，花生内部呈米黄色，红衣颜色稍微发白，用手捏捏，外表不是软乎乎的，就代表烤好了 。千万不要过度烘烤，花生很容易糊的～  

  
  
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