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土豆的做法有很多种，能炖，能炒，能炸，做法太多了，夏天天气炎热，吃饭总是没有胃口，那就给家人炝拌个土豆丝吃，做法简单，好吃又爽脆，上桌家人孩子都喜欢吃，跟着小海一起学习吧……  
  
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步骤如下：  
【炝拌土豆丝】的家常做法  
1.食材准备：土豆，青红椒，大蒜，花椒粒  
  
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2.土豆洗净去皮切薄片再切成细丝  
  
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装入碗中加水清洗干净，洗去淀粉，捞出沥干水分装入碗中  
  
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3.锅内烧水，水开倒入土豆丝  
  
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焯水一分钟后捞出过冷水  
  
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4.青红椒洗净去籽切丝备用  
  
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大蒜切末后备用  
  
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5.土豆丝晾凉后捞出沥干水分放入碗中，再放入青红椒丝，再倒入蒜末  
  
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加入一勺盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺香醋  
  
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锅内加油，油热放入花椒粒，炸出香味，捞出花椒粒  
  
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将热油淋入配菜上  
  
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再加入一勺香油，抓拌均匀使其入味装盘即可  
  
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这道爽脆可口的炝拌土豆丝就做好了，做法特别简单，一看就会，学会的小伙伴可以给家人试试吧，你绝对喜欢吃……  
  
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【夏天最受家人喜欢的炝拌土豆丝 炝拌土豆丝的做法】  
  
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