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煎红薯饭团
食谱原料:
红薯半根,米饭1小碗,烤紫菜1小片,芝麻(熟)2匙;美极鲜调味汁、寿司醋、寿司酱油、芥末 。
制作方法:
1.将红薯去皮上火蒸熟(约15~20分钟),待红薯晾凉后切成厚片 。
2.烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条 。
3.米饭用寿司醋拌匀,手上蘸少许寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状备用 。
4.平底锅烧热,放入少量油,将红薯片放入煎成两面金黄色 ,倒入美极鲜调味汁少许再煎一下 。
5.在每个饭团上放一片红薯片,用剪好的紫菜条固定,然后撒上芝麻装饰 。
6.吃时用寿司酱油和芥末调汁蘸食即可 。
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