养生南瓜大米粥,清甜滋补,不到5块钱熬一锅,全家都能喝
【养生南瓜大米粥 大米南瓜粥的做法】时间真快,一晃已经是秋天了,炎热的夏天跟我们说再见了,秋天虽然凉爽,但是空气也比较干燥,这个季节要注意多喝水,补充身体的水分,另外要保护好皮肤,除了日常的化妆品护肤之外,还要多喝一些营养清淡的粥,汤水之类的食物,内调外养才能使身体更加健康 。

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中国人特别喜欢喝粥,早在中国古代就有对粥的记载,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥 。而早在2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证 。

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这些历史都见证了粥在中国人的重要地位以及它自身的价值,粥的种类也是五花八门,将不同的谷物搭配在一起就会有不同的功效,今天给大家分享一道常见的南瓜大米粥,清甜滋补,特别适合这个干燥的秋天,也是我们家最常做的一种粥,不管是早餐还是晚餐,都是不错的选择 。

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南瓜是这个季节的时令食材,这个季节的南瓜经历了一个夏天的阳光雨露,非常的甘甜绵软,不管是做甜品,点心还是炒,炖,做粥都非常好吃,不到5块钱熬一锅南瓜大米粥,全家人都能喝,赶紧做起来吧 。
【菜品】:大米南瓜粥
【烹饪食材】:南瓜一块,大米一碗 。
【烹饪步骤】:
1、首先准备要用到的食材,食材非常的简单,只需要准备一块老南瓜和一碗大米即可,南瓜建议大家准备老南瓜,口感比较甜,绵软适合熬粥 。

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2、将大米放入水中浸泡一个小时,然后淘洗干净备用 。

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3、南瓜去掉皮,再去掉南瓜瓤切成小粒,放入盘中备用 。

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4、选择电饭锅来熬粥,将大米淘洗干净之后放入电饭锅内胆中 。

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5、然后再将切好的南瓜粒倒入锅内 。

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6、添加5倍的水,然后盖上锅盖开启煲粥的模式,加水的时候水量一定要一次性加够,大约是食材的5倍即可,这样煲出来的粥浓稠度正好,时间到了就可以打开锅盖,盛入碗中享用了 。

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【烹饪小贴士】:
1、加水的时候一定要一次性加够了,这样熬出来的粥又香又浓,味道特别好,水量大约和食材的配比是5:1 。
2、大米提前用水浸泡,这样让大米充分吸收水分,再熬出来的粥,口感非常好 。
3、南瓜最好选择老南瓜,老南瓜口感比较绵软,适合煮粥,而且还有一定的甜度,煮出来的粥大人孩子都爱喝 。
4、大米南瓜粥的做法比较简单,不需要什么烹饪技术,只要将两种食材放入电饭锅中按煲粥键就可以了,非常的简单易做,一个电饭锅就搞定了,如果不用转过的话也可以选择砂锅来制作,但是中途需要不停搅拌,以免糊锅 。
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