龙井泡法龙井怎么泡比较好 _茶叶百科

龙井冲泡步骤：1、茶具，选用玻璃杯或者白瓷盖碗进行冲泡，用开水将茶具冲淋一遍;2、注水，冲泡水温在85~95℃左右即可;3、冲泡，茶水比例一般是1：60，先倒入少量开水，晃动茶杯，将茶叶浸湿，再倒入开水，浸泡一两分钟后饮用。
1、茶具

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选用玻璃杯或者白瓷盖碗进行冲泡。玻璃杯冲泡龙井可以观茶色，白瓷盖碗的釉质紧密，泡龙井可以更好的锁住茶香。先用开水将茶具冲淋一遍，使茶具均匀受热，并对茶具进行消毒、去异味。
2、茶水

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水质会影响茶叶冲泡后的口感，泡龙井以矿泉水或者纯净水为佳。冲泡水温也会影响茶的香气和口感，龙井选用细嫩茶叶制成，未经发酵，冲泡水温过高会破坏营养物质，把茶叶烫熟，导致茶汤变苦，建议冲泡水温在85~95℃左右。
3、冲泡

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【龙井泡法龙井怎么泡比较好】龙井的茶水冲泡比例一般是1：60，可以根据个人对茶汤浓淡喜好来调整茶水冲泡比例，先倒入少量开水，晃动茶杯，将茶叶浸湿，使茶叶更好的散发茶香，再倒入开水，浸泡1-2分钟后饮用，每次喝到剩余三分之一茶水后续水。

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