早餐没食欲煮点稀饭来上一碗 配上酸辣的土豆丝儿  ， 绝配
教大家做一样简单又好吃的凉拌酸辣土豆丝 ， 老人孩子都爱吃的早餐必备下饭菜  

  
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【凉拌粉丝的做法 如何制作凉拌土豆丝】食材  
土豆 2个  
大蒜 3瓣  
生姜 少许  
干辣椒 3个  
辣椒红油 1勺  
鸡粉 少许  
白糖 少许  
芝麻香油 半勺  
葱花 少许  
白醋 半勺 。  
做法
1.土豆去皮洗净 ， 切片 ， 再切成均匀的细丝 。土豆切丝后 ， 用清水洗净淀粉 ， 在水中浸泡一会儿  
  
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2.锅中烧开水 ， 放入土豆丝 ， 煮一会儿 ， 时间不用太长 。  
  
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3.将煮好的土豆丝沥干热水 ， 然后放入准备好的冰水中 ， 吃起来更脆  
  
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4.锅上油 ， 小火加热 ， 倒入蒜末姜沫爆香 ， 放些葱白片 。喜欢吃辣的人加点干辣椒 ， 慢慢炒 。  
  
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5.将泡好的土豆丝彻底沥干 。将蒜末和姜末倒入土豆丝中 。  
  
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6.加一勺辣椒红油、然后少许盐 ， 鸡粉 ， 香油 ， 一丢丢白糖 ， 半勺白醋 ， 再加点白芝麻和葱花拌匀即可  
  
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还等什么 ， 快搞起来吧  

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