儿童食谱馄饨类:玉米鲜菇鲜肉馄饨

  
材料  

儿童食谱馄饨类:玉米鲜菇鲜肉馄饨
  
文章插图  
主料:猪肉(鹰嘴肉),甜玉米,鲜菇,胡萝卜  
调料:海天拌馅蚝油,麻油,盐,生粉  
做法  
1、猪肉切丁后剁烂,胡萝卜削皮后刨成细丝,甜玉米切粒,鲜菇切成小丁,全部材料混合在一起,再稍为剁一下,让他们更好地混合;  
2、在肉馅中加入拌馅蚝油、麻油;  
3、加入盐;  
4、加入生粉;  
5、分几次加入100ml左右的水(也可以是姜葱水),每次加一点,搅拌均匀等肉馅吸收后再加;  
6、用打蛋器的搅拌棒或者筷子,向着同一个方向搅拌;如果用搅拌棒,建议装肉馅的容器要深一点,不然,容易飞溅得到处都是 。  
7、肉馅搅拌至起胶即可;  
8、包馄饨,取一张馄饨皮,却一勺馄饨馅放在中间,馅不要太多,不然容易挤破馄饨皮;  
9、根据自己喜欢的包法和形状,把馄饨包好;  
10、依次把馄饨包好(不是当时吃的话,放进冰箱冷冻至硬后,10个一袋用保鲜袋分装好,要吃的时候就取出来煮就可以啦)  
11、煮馄饨,烧一锅水,水开后放进馄饨,中火煮;  
12、中间点2次凉水,大碗里放适量盐、麻油、鸡精、葱花、白胡椒粉,在锅里取一大勺煮馄饨的水到碗里搅拌一下,让盐溶化,再把馄饨连汤一起盛进大碗即可 。家里没有葱,我就烫了几根西洋菜来一起吃咯!  
  
【儿童食谱馄饨类:玉米鲜菇鲜肉馄饨】儿童食谱馄饨类:馄饨皮版烧卖  
  
  


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。