香菇糯米蒸排骨南瓜盅  
七、南瓜布丁  
材料：贝贝南瓜1个、细砂糖40克、牛奶80克、动物奶油50克、鸡蛋2个  
做法：  
1. 南瓜洗净 ， 把蒸好的南瓜去皮碾成泥 。  
2. 细砂糖 ， 牛奶 ， 动物奶油 ， 鸡蛋取蛋黄混合均匀后用细网勺过滤两次 ， 布丁液会很细腻  
3. 烤箱预热160℃ ， 烤盘里注入50℃到烤盘的1/2处 ， 把盛有南瓜布丁液的容器放进烤盘内 ， 容器上盖张锡纸 ， 可以防止表皮结硬膜 ， 烤40分钟 ， 冷却后即可食用 。  

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