“一日之计在于晨” ， 青少年正是发育长身体的时候 ， 一定要吃得好又吃得饱 ， 尤其碰上挑食的孩子就更犯愁了 ， 今天 ， 和大家分享5道小朋友都喜欢的早餐 ， 搭配均衡 ， 简单好做 ， 而且最快的10分钟就能上桌 ， 有喜欢的宝妈们赶紧收藏起来吧 。  

  
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鸡蛋羹1.准备食材：  
在碗中打入三个鸡蛋 ， 加入少许食盐入底味 ， 淋入一点芝麻香油 ， 用筷子搅散 ， 倒入300毫升的纯牛奶搅拌均匀备用 。  
再准备一个碗 ， 在四周刷上植物油 ， 把牛奶蛋液倒进去 ， 刷油的目的是为了防止做好的蛋羹粘在碗上 。  
  
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2.开始蒸制：  
锅内烧水 ， 水烧开以后把蛋液放在篦子上 ， 在上面盖一个盘子防止水汽流进去 ， 盖上锅盖蒸12分钟就可以了 。  
  
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12分钟以后把蛋羹取出来 ， 切成均匀小块 ， 淋上适量的蒸鱼豉油 ， 撒上葱花 ， 一道入口即化的牛奶蛋羹就做好了 。  
  
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虾油拌面1.准备食材：  
【5款简单美味的儿童早餐食谱 儿童早餐吃什么最好】准备适量的鲜虾 ， 掰掉虾头 ， 把虾壳剥下来取出虾仁 ， 这里虾头、虾壳都不能扔 ， 一会儿用来熬鲜虾汤 ， 用刀片开虾背 ， 把虾仁冲洗一下 ， 去除里面的虾线 。  
准备几个口蘑 ， 用清水冲洗干净 ， 改刀切成片 ， 口蘑的鲜味特别浓郁 。  
切点蒜片、姜片、洋葱碎放在一起 。  
  
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2.把虾煸一下：  
锅内烧油 ， 放入虾头、虾壳、姜片、洋葱 ， 开小火翻炒 ， 经常用勺子敲打虾头 ， 挤压出里面的虾油 ， 闻到浓郁的鲜香味以后 ， 沿锅边淋入料酒去腥 ， 一直把虾头炒至发干倒出来 ， 并用勺子充分挤压出里面的虾油备用 。  
  
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3.开始烹饪：  
锅内加入刚刚熬好的虾油 ， 放入蒜片、洋葱 ， 小火爆出香味 ， 倒入口蘑翻炒出香味 ， 再放入虾仁继续翻炒 ， 让虾仁吸收吸油和口蘑的鲜味 ， 加入适量的生抽、鸡粉、食盐、黑胡椒粒翻炒均匀 ， 把煮好的面条倒入锅中翻炒均匀 ， 让面条充分吸收食材的鲜香味 ， 也可以用意大利面、空心面这些口感也不错 ， 淋入一点老抽上色 ， 把颜色炒均匀就可以出锅了 ， 一道鲜香味十足的虾油拌面就做好了 。  
  
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鸡丝小米粥1.准备食材：  
准备适量的新鲜芹菜 ， 摘下一点嫩的芹菜叶放在盆中清洗干净 。  
准备一点小米 ， 提前用清水浸泡 ， 多泡一会儿更容易煮熟 。  
切点姜末、葱花、胡萝卜粒、鸡肉丝备用 。  
  
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