14、兔肉  
脂肪含量极低 ， 且多为不饱和脂肪酸 ， 故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积 。  
15、赤小豆  
是一种高蛋白 ， 低脂肪的食物 。有清热利尿 ， 活血消肿之功效 ， 可以促进排便 。  
16、大蒜  
对酶的形成起抑制作用 ， 从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）  
18、木耳  
是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物 。它还含有一种多糖物质 ， 能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌 。  
19、荷叶茶  
每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶 ， 连服3个月 ， 能明显降低体重 。  
20、鹌鹑  
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物 ， 且胆固醇含量也很低 ， 是减肥的理想肉食 。  
减肥方法很多 。在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主 。不应该以口服药物为主 。常用减肥方法有：①预防性减肥；②运动减肥；③行为减肥；④机械减肥；⑤桑那浴减肥；⑥石膏减肥；⑦石腊减肥；⑧手术减肥；⑨按摩减肥；⑩电子减肥 。其中药物减肥不可泛用 。药物减肥是在以上理化减肥的基础上效果不佳最后才采取的一种减肥方法 。  
药物减肥有食欲抑制法和代谢促进法 。药物减肥有许多副作用 ， 应尽量避免使用 。  
医学专家认为：科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加活动量 ， 并做到平衡膳食 。减肥是一个系统工程 ， 需天长日久 ， 贵在坚持 ， 并没有什么一触即成的速成方法 。但如果你能掌握一些饮食减肥决巧 ， 对你的减肥是很有帮助的 ， 不妨你一试：  
1．制定减肥目标(理想或标准的体重) 。把它写在纸上 ， 贴在你每天能看到的地方 。  
2．写减肥日记 。制作卡片或图表 ， 标出你计划体重下降的数字和完成情况 。  
3．多喝水 。每天要喝七八杯白开水 ， 水对于身体的功能是最基本的 ， 且无热量 ， 可以成为节食的最适合的饮料 。  
4．要有恒心与毅力 。在适度节食过程中 ， 不要“试一试”而要“坚持” 。在美味佳肴面前要节制食欲 ， 适可而止 。  
5．控制热量与脂肪 。要始终小心食物的热量 ， 在膳食中应减少些肥肉 ， 增加点鱼和家禽 。  
6．饮食要清淡 。要少吃盐 ， 咸的东西吃得越多 ， 就越想吃 。少吃那些经加工带有酱汁的食物 ， 这些东西含有丰富的糖、盐和面粉 ， 它会增加你的热量 。  
7．常吃蔬果 。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包 。  
8．平衡膳食 。每天按计划均衡安排自己的饮食 ， 同时要注意定时、不可滥吃 。要减慢吃饭的时间 ， 吃顿饭的时间不少于20分钟 。  
9．热量负平衡 。请记住减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量 。  
10．建立良好的生活方式 。请记住你是在学习一种“生活的方式” ， 纠正以往的不良饮食和生活习惯 。  
5.吃什么能大量消耗脂肪  
高蛋白低脂肪的食物 。  
1、冬瓜 。  
具有利尿之功效 ， 能排出水分 ， 减轻体重 。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类 ， 防止其转化为脂肪 。此外 ， 冬瓜富含维生素 ， 且含热量较低 。  
2、黄瓜  
内含内醇二酸 ， 可抑制糖类食物转化为脂肪 ， 黄瓜还含有丰富的纤维素 ， 能加强胃肠蠕动 ， 通畅大便 ， 且热量含量也较低 。

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