不少女性在怀孕后患上了妊娠糖尿病 。那么这时候孕妈们需要在饮食注意，食疗也是治疗的一种 。那么妊娠糖尿病患者饮食上需要注意什么？一起来看看吧 。不少女性在怀孕后患上了妊娠糖尿病 。那么这时候孕妈们需要在饮食注意，食疗也是治疗的一种 。那么妊娠糖尿病患者饮食上需要注意什么？一起来看看吧 。  

  
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一、妊娠糖尿病饮食要注意什么？  
【妊娠糖尿病患者饮食上需要注意什么】饮食治疗是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治疗方法，85%的患者只需要进行单纯的饮食治疗就能使血糖得到良好的控制 。专家称，与一般的糖尿病患者不同的是，妊娠期间的饮食控制标准相对较松，因为其还需满足孕妇及胎儿能量的需求 。妊娠糖尿病饮食要注意什么呢？  
1、多选粗粮  
以面包为例，白面包的GI(血糖生成指数)为70，但掺入75-80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包 。  
2、简单就好  
蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨 。  
3、多吃膳食纤维  
在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果 。  
4、增加主食中的蛋白质  
在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37 。饺子就是较好的低GI食品，因为里面含有大量的蛋白质和纤维 。  
5、炒菜时要用急火煮，少加水  
食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响 。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水 。  
6、多吃点醋  
食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节GI的有效方法 。  
7、高低搭配  
将高GI的食物与低GI的食物相搭配就能有效地减少GI 。  
二、妊娠糖尿病食谱有哪些？  
1、玉竹炒藕片  
营养分析：莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻;玉竹养阴润燥、生津止渴，两者同烹，适用于各型糖尿病孕妇常食 。  
制作方法：  
玉竹洗净，去根须，切段，焯熟，沥干;莲藕洗净，切片，焯水;胡萝卜去皮，切片 。  
锅上火放油烧热，倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生，加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀，加味精即可装盘 。  
2、糖醋山药蛋块  
营养分析：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效 。  
制作方法：  
将山药洗净，去皮，切成滚刀块 。  
炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油 。  
炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓，裹匀山药块，即成 。  

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