牛奶是一种很好的营养饮品 , 适当的喝点牛奶对身体健康很有好处 , 尤其小宝宝处于长身体的阶段 , 更要注意给孩子补充营养 , 牛奶就是一个不错的选择 , 下面我们为爸妈们介绍一下不能和牛奶同食的一些食物 。
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宝宝喝牛奶相克食物要记牢
桔子
人们在喝牛奶的一个小时左右的时间里 , 最好避免吃桔子 。这是由于牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇 , 就会发生凝固 , 但是 , 影响牛奶的消化与吸收 , 在这个时间段里也避免进食其他酸性水果 。
酸性饮料
牛奶中的蛋白质八成为酪蛋白 , 牛奶的酸碱度在4.6以下时 , 大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀 , 难以消化吸收 , 严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中避免添加果汁等酸性饮料 。
糖
牛奶里面含有的赖氨酸在加热的情况下可以和果糖反应 , 生成有毒的果糖基赖氨酸 , 这种物质有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖 , 煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
巧克力
因为牛奶里面含有大量蛋白质还有钙 , 然而 , 巧克力含有草酸 , 它们两者同食会结合成不溶性草酸钙 , 极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
药物
一部分的人喜欢利用牛奶去代替白开水服药 , 其实 , 牛奶会非常明显地影响着人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜 , 使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应 , 形成非水溶性物质 , 从但是 , 影响药效的释放及吸收 。因此 , 在服药前后1小时也不要喝奶 。
总结:有一些食物不适合跟牛奶一起吃 , 为了宝宝的身体健康 , 我们一定要注意与牛奶相克的食物 。
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