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当孩子3 岁左右时，脑发育已经达到高峰 。即使宝宝的身高体重仍不断增加，但脑的重量的增加却很缓慢了 。所以在婴幼儿时期，要特别注意补充那些益智营养素，让大脑在黄金阶段得到充足的营养 。  
大脑发育的阶段  
0~2 岁：脑细胞快速增殖期，刚出生的宝宝脑重量为成人的25% 。  
【宝宝吃什么最好 提升宝宝智力的５大营养】 2~4 岁：脑重量达到成人的80%  
4~7 岁：脑重量达到成人的90%  
由以上发展阶段可以看出，聪明宝宝的最佳培养时间集中在0~7 岁，除了必要的智力训练及刺激外，更重要的是提供给宝宝充分的必要的大脑营养物质 。由于大脑发育具有不可逆转性，所以细心的家长从婴儿期起，就应该注意宝宝脑营养的供给 。  
左右智力的因素  
智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、操作能力组成 。我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响 。  

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