汆猪肉丸子的做法  
本文摘要：汆猪肉丸子的做法的相关话题，关于汆猪肉丸子的做法 汆猪肉丸子的做法介绍，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！  

  
文章插图  
1、主料：猪肉适量、豆腐适量、白菜适量 。  
【汆猪肉丸子的做法 汆猪肉丸子的做法介绍】2、辅料：葱适量、姜适量、馒头适量、香菜适量、香油适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、西红柿适量、花粒适量、大料瓣适量、干辣椒适量 。  
3、准备食材，拌馅，煮制，调味成功！  
4、准备工作：把肉剁成馅，按同一方向搅至上劲备用；葱、姜、香菜切末，豆腐切小条，西红柿切滚刀块备用！  
5、拌肉馅：将葱、姜放进肉馅，继续按原来的方向搅匀，再依次加入料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、继续搅，加入适量馒头渣搅匀，使肉馅有粘性，容易抱团，最后根据个人口味加入盐 。  
6、汆丸子：烧热底油，炝花椒大料，捞出后再炝葱姜，出香味后放入柿子，炒到柿子下汤加入开水，水多一些丸子不容易烂！开锅后一手挤丸子一手用小勺把丸子快速铲起放入锅内 。  
7、煮菜：丸子全部下完后再次开锅，撇去浮沫放入豆腐，豆腐发软了，就可以放入白菜叶了！  
8、最后调味：白菜不用煮时间长，生抽少许，盐、鸡精、胡椒粉少许！撒上香菜，滴几滴香油就可以享受美味了！  
上面为您介绍的汆猪肉丸子的做法 汆猪肉丸子的做法介绍的详细介绍，您了解了吗？  

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