食物|小孩能吃绿色的腊八蒜吗绿色的腊八蒜怎么做健康_营养

很多小朋友幼儿园会学做腊八蒜，然后慢慢等待腊八蒜可以吃的那一天，那么面对蓝绿色的腊八蒜，很多家长不知道适不适合小孩吃，下面的小编就来说说：小孩能吃绿色的腊八蒜吗绿色的腊八蒜怎么做。

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小孩能吃绿色的腊八蒜吗
又一个南北习俗差异粗线啦!听说南方的小伙伴指着腊八蒜说你们怎么能吃坏了的大蒜，于是小编决定来科普一下。大蒜中的含硫化合物在蒜酶的作用下，经过反应可以生成蓝色素和黄色素，最终呈现出来的就是腊八蒜的绿色。此等传统小吃怎么会是坏了的食物?所以小孩也是可以吃绿色的腊八蒜的。

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绿色的腊八蒜怎么做
一、选一斤这样完整无疤的蒜：
二、把手洗干净，然后把蒜剥干净。含树君嘱咐一句，手要洗干净，蒜可千万别洗，到时候水灵灵的腌出来就坏了：
三、把剥好的蒜放入一个干净又干燥的瓶子，然后倒入米醋，米醋泡过蒜即可，如果你喜欢甜的也可以加入一点冰糖。(没冰糖也可以用白砂糖凑合)
四、盖好盖子，然后等15天左右就可以吃了。
腊八蒜怎么吃呢?可以直接吃，也可炒菜。

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做绿色腊八蒜心得
【食物|小孩能吃绿色的腊八蒜吗绿色的腊八蒜怎么做】腊八蒜真的要在腊月天腌制才好吃啊
等待是一件有意思的事情腊八这一天用米醋泡紫皮蒜等到除夕就能吃到绿色的腊八蒜啦。
一家人大晚上拨蒜，就为赶着零点腊八节能泡上腊八蒜。等待到除夕能吃饺子就着绿色腊八蒜蘸着腊八醋，想想就香!!当然原料是正宗山西陈醋

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