酸梅汤改善高血脂  
现在，在除油腻、降低血脂的饮食名单中，专家又添加进了新成员，那就是我们常见的传统饮料酸梅汤 。酸梅汤的主要原料为乌梅、山楂、桂皮等，除了具有众所周知的排解人体内油腻、阻止多余糖类转化为脂肪的作用外，山楂中含有的熊果酸和金丝桃苷也同样能有效降低血脂，另外，酸梅汤中还含有大量的膳食纤维、各种微量元素，在帮助人体排油降脂外也能为人体有效补充各种营养，从而更好的达到辅助降血脂的作用 。  
另外，常喝酸梅汤还有利于消化，对肠胃系统十分有利 。  
事实上，在我国历史悠久、品种繁多的传统食品中还有很多具有降血脂功能的良品，作为历史上的养生中药，灵芝不但拥有不错的健康疗效，还有很多有关灵芝的神话传说，形成了一种中国独特的灵芝文化 。我国历史的寿星彭祖，老寿星、南极仙翁，是五帝中高阳帝颛顼的后代，是我国民间众所周知的健康长寿者形象 。他生性喜静，心地善良，淡薄名利，追求朴素 。  
彭祖一生精研医药和气功，对灵芝更是情有独钟，经常上山采集、服用，据传760岁时仍容颜不老，神采飞扬 。他随身携带葫芦宝药供病残者服食，后人称他的养生之道是“菇芝饮瀑，遁迹养生” 。而传说最多的是白娘子远赴昆仑盗灵芝仙草救许仙，幸遇南极仙翁阻止鹿、鹤二仙童追打，方使许仙复活 。  
对于灵芝的药用功效，在我国的众多药典中也多有记载，最早论及灵芝的药学著作是《神农本草经》 。此书收载365种药品，并将所载药品分为上、中、下三品，上药“主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人”，皆为有效、无毒者 。灵芝被列为上品 。现代科技研究表明，灵芝中含有150种对人体有益的营养成分，其中灵芝三萜类、核苷酸、脂肪酸、高分子多醣体等，具有提高人体免疫力，抑制恶性肿瘤增生、保肝护肝、降血压、降血脂、消炎等功效，而且疗效显著 。  
具有很高药用价值 。灵芝的药理作用十分广泛，涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病 。灵芝不同于一般药物对某种疾病的治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化，这也是灵芝的独特之处 。  
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