扩展资料：  
白发变黑的食物  
1、吃富含碘的食品，如海带、紫菜等海产品 。  
2、富含铜、铁的食品，如番茄、马铃薯、柿子、菠菜、芹菜、动物肝脏等 。富含硝硫食品，如蛋类、奶类及大豆制品 。  
3、富含胱氨酸、甲硫丁胺酸的食品，如黑芝麻、花生、黄豆、核桃等 。研究发现，多数黑色食物，包括深色食物(绿、红、黄、紫)，都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健非常有益 。  
因此，头发早白者宜多吃深色食品，如黑米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳、乌骨鸡、动物肝脏、甲鱼、大枣、黑枣、柿子、桑椹及紫葡萄等 。  
4、头发早白者可适当多吃植物油，少吃动物类油脂，用蜂蜜或红糖来代替白糖 。  
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