本来一开始是想照着网上食谱做的 ， 但是找不到意大利香醋 ， 用苹果醋和红糖6:1调了一下代替 。橄榄油也用光了 ， 用了色拉油 ， 罗勒叶楼下的超市也没有 ， 就用了生菜 ， 凑活着做了盘简易版的色拉 。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜 ， 入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃 。  
【原料】马苏里拉干酪小球——1盒  
迷你小番茄—适量  
【马苏里拉奶酪怎么吃自制披萨 马苏里拉奶酪怎么吃】火腿片———适量  
黑胡椒———适量  
海盐————适量  
橄榄油———2大勺  
意大利香醋—2大勺  
罗勒叶———适量  
生菜————适量  
蒜（可选）—1瓣  
【制作过程】1、这个马苏里拉奶酪是那种包装里会有水的软软的水牛奶酪 ， 这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜 ， 入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃 。我用的是马苏里拉干酪小球 。如果是用大球的话 ， 就切成小块也行！  

  
文章插图  
2、火腿片切成小块 ， 小番茄对半切 ， 大番茄的话切成小块 ， 生菜叶切片或者切丝都行 。  
3、干酪小球都放入碗中混合一起 。  
4、蒜切末（可选） ， 罗勒叶切丝 ， 海盐 ， 黑胡椒 ， 橄榄油 ， 意大利香醋（意大利香醋没有的话 ， 可以用苹果醋和红糖6:1调和而成 。） ， 全部加进去搅拌均匀 。  
5、用生菜叶做个围边装盘 。最后的汤汁 ， 可以用法棍蘸着吃 ， 也是非常好吃 。  
6、顺便做了一盆佐餐美味 ， 简单方便经典的意大利国旗色拉 ， 其实就是叠叠乐^_^  
7、佐餐美味 ， 简单方便 。  
8、颜值高还可以搭配法棍吃 ， 生菜的绿 ， 番茄的红 ， 奶酪的白 ， 绿红白三者完美融合 。喜欢吃什么就放什么 ， 就那么简单随意 。  

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