结语  

  
文章插图  
海蛎子需要蒸多长时间，主要看海蛎子的状态 。我们可以简单将海蛎子状态分为三大类：完整带壳、去一面壳和完全去壳 。不同的状态，需要的蒸制时间不一样 。从蒸锅上汽后开始算时间，完整带壳的海蛎子需要蒸8到10分钟左右，去一面壳的海蛎子需要蒸5分钟左右，完全去壳的海蛎子需要蒸2到3分钟左右  

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