扁豆焖面 材料：扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐 。制作方法：  

  
文章插图  
1、首先将肉洗净切碎 。  
2、把扁豆洗净剥丝 。  
3、再把葱、姜、蒜、洗净切好 。  
4、然后将锅中放入油烧热 ， 爆香葱花、姜丝后放入肉片 ， 翻炒至扁豆呈翠绿色加水 。  
5、接着就可以放入面条 ， 均匀、松散地码在扁豆上 ， 盖上锅盖焖几分钟 。  
6、最后汤汁剩少许 ， 扁豆熟软时关火 ， 放盐、蒜粒拌匀即可 。  
【孕妇补叶酸：扁豆焖面】  
孕妇补叶酸食谱：花生番薯甜水  
  
  

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