1.臻浓牛奶与纯奶哪个好
两者的营养成分都相差不大 , 谈不上谁好 , 主要看个人喜好
纯牛奶 , 经过了超高温的消毒 , 所有细菌都被杀灭 。放在常温下可保藏半年以上 , 为了让牛奶不变质 , 就用特别高的温度进行处理 , 容易产生不良物质 , 有些还得加防腐剂 , 虽然加入的剂量在国家规定范围之内 , 但防腐剂容易在人体内蓄积 , 长期喝 , 对身体明显不利 。
巴氏消毒奶 , 温度没有那么高 , 所以能够更大化地保留营养成分 , 但是保质期相对短一些 , 通常是24天 。
这两种奶孩子都可以喝 , 但如果说为了让孩子吃得更营养 , 当然是巴氏奶更好 。巴氏奶通常会将巴氏杀菌这几个字印得清清楚楚 , 而且价格也会稍高一些 。

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鲜牛奶是采用了一定温度控制灭菌的奶 。新鲜牛奶从奶牛身上挤出 , 到加工 , 到运输 , 到顾客家门口 , 一般不超过24小时;而且还要在低温下贮藏 。
新鲜奶的保质期比较短 , 仅2-3天 。
一般来说 , 它不加防腐剂 , 因为国家法律规定 , 新鲜巴氏奶禁止添加防腐剂 , 加了就是违法 , 会受到法律制裁 。
优点:杀灭了牛奶中的有害菌;最大限度保留了牛奶的营养和风味;保留了小部分有益菌 。不含防腐剂 。
缺点:必须低温保存(4℃左右) , 新鲜奶的保质期仅2-3天 。
美国儿科学会建议 , 宝宝满1岁就可以喝牛奶啦 。
1岁前不推荐喝牛奶:钠和蛋白质太多 , 会给宝宝肾脏增加负担 , 有可能引起过敏 。
【伊利臻浓牛奶多少钱一箱】2.臻浓牛奶适合什么人群喝
适合儿童、青少年、成人等 , 基本没什么禁忌 。
臻浓牛奶的口味香浓是因为牛奶中加入了适量的无水奶油 , 无水奶油也叫无水乳脂 , 是以乳和奶油或稀奶油为原料 , 添加适量食品添加剂和营养强化剂后 , 经加工制成的 。无糖水油主要是应用在巧克力和冰激凌的加工工序中 , 使其口感更佳香醇 。
经常饮用臻浓牛奶 , 可以起到一定的抗衰老、延年益寿的作用 。牛奶中含有地生物活性物质 , 能够清除体内的有害物质 , 增强机体免疫力 , 促进血液循环 , 从而起到抗衰老、延年益寿的作用 , 同时还具有养颜护肤和美容功能 。

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注意事项:
牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染 , 市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法 , 但其瞬间灭菌也有可能不彻底 , 残留的细菌在适宜的温度下会继续繁殖成为致病源引起腹泻等症状 , 因此牛奶一定要煮沸后饮用 。
直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结 , 煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀 , 乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸 , 从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低 。
参考资料来源:人民网-伊利新产品亮相青岛“乳品嘉年华”消费者表示“味道好”
参考资料来源:百度百科-牛奶
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