3.纯牛奶和臻浓牛奶有什么区别  
牛奶从配料不同 ， 可分为纯牛奶、风味牛奶和乳饮料 。  
1.纯牛奶： 也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶 ， 从产品包装上所注明的配料表上 ， 可以看到这种产品的配料只有一种 ， 即鲜牛奶 。鉴别纯牛奶的好坏 ， 主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质 。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明 ， 它们的含量越高 ， 牛奶的营养价值就越高 ， 一般来说 ， 价格相对也会较高 。  
2.风味牛奶和乳饮料：　从产品包装袋上的配料表上可以看出 ， 这两种牛奶产品的配料除了鲜牛奶以外 ， 一般还有水、甜味剂、果味剂等 ， 而水往往排在第一位（国家要求配料表的各种成份要按从高到低的顺序依次列出） 。不过 ， 国家还要求 ， 饮料奶中的牛奶含量不得低于30% ， 也就是水的含量不得高于70% 。因为这种牛奶饮料不是纯奶做的 ， 所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论 。  
总之 ， 纯牛奶、鲜牛奶、纯鲜牛奶基本都是一回事 ， 而牛奶饮料则与之大相径庭 。但许多牛奶饮料的包装 ， 也都大大地写着“活性奶”、“鲜牛奶”等字样 ， 须仔细看 ， 才会发现旁边还有一行小字“含乳饮料” 。个别产品连这一行小字也没有 ， 只在配料表上多了一项“水” 。如果从产品名称上您区分不开纯牛奶和牛奶饮料时 ， 您不妨比比价格 ， 纯牛奶的价格一般都较高 ， 牛奶饮料的价格则较低 。  
4.如何评价伊利臻浓牛奶?  
伊利臻浓牛奶是调制乳 ， 不是纯奶 。  
伊利臻浓牛奶并不是真正意义上的纯牛奶 ， 而且在外包装上也明确表示产品类型为调制乳 。因为伊利臻浓牛奶的配方里除了有生牛乳之外 ， 同时还有无水奶油、单 ， 双甘油脂肪酸脂、维生素d 。  
从营养的角度来说 ， 和纯牛奶相比 ， 调制乳的某些营养可能被稀释了 ， 比如大家熟知的蛋白质 ， 根据国家相关标准 ， 纯牛奶的蛋白质含量在2.8克/100克以上 ， 调制乳的在2.3克/100克以上 ， 但这点差别也可忽略 ， 并且市面上有些质量好的调制乳其蛋白质含量甚至能达到3.0克/100克以上 。  
注意事项：  
1、不要空腹喝牛奶 。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短 ， 会影响牛奶的消化吸收 ， 所以最好是边吃食物边饮用 。  
2、每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好 ， 能使身体吸收更多的钙 。  
3、每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜 。  
4、常温20至30摄氏度为宜 。不宜从冰箱中取出后直接饮用 ， 可导致胃肠不适 ， 也不宜高温久煮 ， 以免破坏营养素 。  
5.伊利臻浓牛奶是纯奶吗？  
伊利臻浓牛奶是调制乳 ， 不是纯奶 。  
伊利臻浓牛奶并不是真正意义上的纯牛奶 ， 而且在外包装上也明确表示产品类型为调制乳 。因为伊利臻浓牛奶的配方里除了有生牛乳之外 ， 同时还有无水奶油、单 ， 双甘油脂肪酸脂、维生素d 。  
从营养的角度来说 ， 和纯牛奶相比 ， 调制乳的某些营养可能被稀释了 ， 比如大家熟知的蛋白质 ， 根据国家相关标准 ， 纯牛奶的蛋白质含量在2.8克/100克以上 ， 调制乳的在2.3克/100克以上 ， 但这点差别也可忽略 ， 并且市面上有些质量好的调制乳其蛋白质含量甚至能达到3.0克/100克以上 。

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