5.猪胰
性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效 。
6.南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能 。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌 。
7.紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖 。
8.黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料 。
除了上述食物之外，还有很多食物有降血糖的作用 。比如：胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用 。
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