1、能保持良好的仪容仪表 。
2、能有效地与顾客沟通 。
准备与演示
1、茶艺准备
①能够识别主要茶叶品级 。
②能够识别常用茶具的质量 。
③能够正确配置茶艺茶具和布置表演台 。
2、茶艺演示
①能够按照不同茶艺要求,选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂 。
②能够担任三种以上茶艺表演的主泡 。
服务与销售
1、茶事服务
①能够介绍清饮法和调饮法的不同特点 。
②能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉 。
③能够解答顾客有关茶艺的问题 。
2、销售能够根据茶叶、茶具销售情况,提出货品调配建议货品调配知识 。
高级接待
1、礼仪能保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用国际礼仪 。
①人体美学基本知识及交际原则 。
②外宾接待注意事项 。
③茶艺专用外语基本知识 。
2、接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称,并能用外语对外宾进行简单的问候 。
准备与演示
1、茶艺准备
①能够介绍主要名优茶产地及品质特征 。
②能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点 。
③能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色 。
④能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰 。
⑤能够准备调饮茶的器物 。
2、茶艺演示
①能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上) 。
②能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上) 。
服务与销售
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