马打滚的家常做法 广西美食马打滚的烹饪技巧分享

马打滚的家常做法  
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马打滚的家常做法 广西美食马打滚的烹饪技巧分享
  
文章插图  
1、用料:  
糯米粉250g、芝麻花生馅50g、清水180g、白糖20g 。  
2、做法:  
(1)准备好食材 。  
(2)取一个大碗,倒入芝麻花生馅、白糖,再加两勺黄豆粉 。(芝麻花生馅做法:炒熟花生去皮,加炒芝麻打成蓉即可) 。  
(3)加入适量清水拌均 。  
(4)糯米粉加入清水 。  
(5)先和部分成团 。  
(6)把和成团的面团放入滚水中煮熟 。  
(7)捞到刚才的面中,继续揉成团 。  
(8)和好的面团 。  
(9)平均分成12份 。  
(10)包入馅料,收口 。  
(11)再揉成小圆球 。  
(12)锅里烧开水,下入面团 。  
(13)煮至面团全部浮至水面上,就熟了 。  
(14)把煮熟的面团捞出,沥干水份 。  
(15)放到黄豆粉滚一滚,面团上全部沾上黄豆粉即可 。  
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