粮食中一般含维生素B2不多，以小米和黄玉米含量较高，每100克含维生素B2分别为0．12毫克和0．14毫克，可以作为维生素B2的补充来源 。酵母中维生素B2含量很高，每100克达3．6毫克，可作为强化剂添加食用 。  
附表：富含维生素B2的食物（食部100)  
食物 维生素B2含量│食物 维生素B2含量  
（毫克） │ （毫克）  
猪肝  
2．11 │猪心  
0．52  
羊肝  
3．57 │鸡心  
0．77  
牛肝  
2．30 │猪肉  
0．12  
鸡肝  
1．63 │鸡蛋  
0．31  
鸭肝  
1．28 │鳝鱼  
0．95  
猪肾  
1．12 │河蟹  
0．71  
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