研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关 。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克 。
正确饮水方法介绍：
1、肠胃虚弱的人，喝水要慢 。剧烈运动后的喝水方法是，先用水漱漱口，润湿口腔和咽喉，然后喝少量水，停一会儿，再喝一些，让机体慢慢吸收 。
2、不要等到口渴了才想起来要喝水 。口渴，实际上是体内已经严重缺水，很多器官可能已经受到脱水的伤害 。
3、喝水过多、过少都不利于健康 。
一下子饮水过多，大量的水积聚在胃肠中，使人的胸腹感到胀满，还会冲淡胃液，导致胃肠的吸收能力减弱 。而饮水过少，则不能令身体真正吸收利用 。
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