2、甘蔗解酒
甘蔗味甘性寒 ， 清热生津而解酒毒 。甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖和葡萄糖 ， 能够有效恢复因为酒精代谢而造成的人体能量丢失 。可以将去皮的甘蔗榨汁饮用 ， 有一定的解酒作用 。
3、豆汤解酒
大豆卵磷脂对酒精性肝损伤具有保护作用 ， 而大豆异黄酮能够促进乙醇分解 ， 降低血液中乙醇浓度 ， 加速乙醇的排泄并保护肝细胞免受自由基和毒物的损害 ， 从而有解酒的功效 。用绿豆、红小豆、黑豆各50克 ， 加甘草15克 ， 煮烂 ， 豆和汤一起服下 ， 能提神解酒 ， 缓解酒精中毒症状 。
4、猕猴桃解酒
猕猴桃含有丰富的维生素 ， 具有保肝、抗氧化等作用 ， 可减轻乙醇对肝脏以及身体组织过氧化的损害 ， 而且猕猴桃的解酒作用起效很快 。可在酒后食用猕猴桃2~3个 ， 然后在30分钟后再食用2个 ， 具有很好的解酒护肝的作用 。
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