油泼面怎么做家常做法  
相对于大多数人油泼面怎么做家常做法的相关经验 ， 关于油泼面怎么做家常做法 油泼面怎么做 ， 如有不对的地方欢迎指正！  

  
文章插图  
1、【食材】：面粉1碗、温水适量、青菜（传统是用油菜）适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些 。  
2、把盐用温水化开 ， 用它来和面 ， 把面和成比较柔软的面团 ， 柔软程度比饺子面要软些 ， 之后面团表面抹油 ， 饧30分钟左右 ， 时间长些更好 。  
3、把葱姜蒜都改刀切成碎末 ， 蒜的颗粒要适当大些 。  
4、用生抽、醋调匀 ， 调成碗汁儿待用 。生抽与醋的比例其实不用固定 ， 根据自己口味来适当调整 ， 我多是两者1：1的比例 。  
5、面团饧好之后 ， 分成大小一致的面剂子 ， 再次抹油 ， 继续让它饧上20分钟左右 。  
6、把水烧开 ， 开始扯面 。先用擀面杖把面剂子擀成长条状 ， 用擀面杖在中间压一下 ， 然后双手拿起面 ， 把面扯长 ， 压过的地方会非常薄 ， 成了一道长长的薄膜 ， 接着把它轻轻撕开 ， 一根面条就成了两根 ， 下到锅中 ， 搅散煮至断生 ， 青菜后放 ， 免得煮成菜泥 。  
7、把煮好的面和青菜捞到碗中 ， 码好葱姜蒜和辣椒粉 。  
8、把油烧热 ， 我一般烧至微微冒烟 ， 趁热马上泼到葱姜蒜末和辣椒粉上 ， 激出香味 ， 拌匀即可 。  
【油泼面怎么做家常做法 油泼面怎么做】上述的关于油泼面怎么做家常做法 油泼面怎么做的详细讲解 ， 仅供大家参考建议！  

• 眼睛里面长了个白色肉疙瘩是怎么回事 眼睛下面长白色疙瘩粒
• 咳嗽无痰吃什么药 一直咳嗽没有痰不见好怎么办
• 红薯叶敷面膜的做法 番薯叶的做法大全
• 嗓子总痒痒想咳嗽怎么调理 长期咳嗽老不好怎么办
• 你在喝醉之后是怎么醒酒的 过量饮酒的穴位按摩解酒
• 舌苔白厚喉咙有痰怎么办 成人止咳化痰偏方
• 1380元血氧仪|1380元血氧仪成本仅几十块是怎么回事 血氧仪为什么这么贵了
• 金盟918玉米种子怎么样 金盟减肥药
• 黄褐斑怎么祛除最快 年轻女孩胆固醇高
• 过年了准备和家里人怎么吃年夜饭 团圆饭菜谱大全